Pollo a la crema de Champiñones

 

Una noche de amor es una noche de pasión, muchas veces no sabemos que preparar para conquistar a nuestro hombre ideal, pero tampoco basta la cena sino también un buen vino y un buen arreglo en la mesa, para que sea una verdadera cena romántica, te daré una buena receta de Pollo a la crema de Champiñones es un plato práctico y fácil de preparar.

Los ingredientes son cuatro pechugas de pollo deshuesadas, una cucharada de maicena, una cucharadita de ajo, una cucharadita de perejil en polvo, medio litro de nata líquida, 250 grs de champiñones, una cucharada de vino de jerez, sal y una pizca de pimienta, una cucharada de kétchup, queso rallado parmesano, nueces picadas. Ahora pasamos a la preparación, poner a sancochar la pechuga de pollo, luego las cortan en cuadraditos colocándolas en una recipiente.

Luego poner la nata al fuego, se le agrega una cucharada de maicena, el ajo y el perejil, la sal y la pimienta con la cucharada de kétchup, dejando que hierva durante un minuto, se le agregan los champiñones, cuando vuelve a hervir se le agrega el pollo cocido y una cucharada de queso rallado parmesano, se deja un minuto más, agregando el vino y listo. Se sirve adornando con una hoja de menta y se espolvorea con las nueces bien picadas y listo.